沙市中學獲2024年學校營養(yǎng)配餐大賽"特邀優(yōu)勝獎"
作者/來源: 楊攀 發(fā)表: 2024-05-14 20:11:21 瀏覽: 5541 次
學校參賽人員和家長代表
比賽操作現場
頒發(fā)“食品安全監(jiān)督員”聘書
2024年學校營養(yǎng)配餐大賽“特邀優(yōu)勝獎”
5月12日，由湖北省營養(yǎng)學會、荊州市教育局、荊州市衛(wèi)生健康委員會主辦的湖北省營養(yǎng)學會第四屆學校營養(yǎng)配餐大賽暨荊州市2024年學校營養(yǎng)配餐大賽在荊州荊街精彩上演。本次大賽設幼兒組、小學組、初中組、高中組四個組別，來自荊州市的31支中小學、幼兒園代表隊和特邀宜昌、荊門6支省內其他市州學校代表隊參加比賽。
沙市中學作為上屆比賽的一等獎，也應邀參賽，副校長唐年新帶領總務處和食堂工作人員在現場進行了展示。學校精心設計了餐食，不僅美味可口，并且葷素搭配合理；現場操作環(huán)節(jié)同樣精彩紛呈，切配、翻炒、顛鍋聲此起彼伏。學校參賽小組優(yōu)異的表現贏得評委們的一致好評，獲大賽“特邀優(yōu)勝獎”，來自高一年級的家長代表也應邀觀摩比賽，并現場授予“食品安全監(jiān)督員”聘書。
比賽不但展示了烹飪技藝，增強了營養(yǎng)配餐能力，還達到了以賽促學和相互交流的目的。學校后續(xù)將進一步加強營養(yǎng)膳食制作管理，切實提升營養(yǎng)膳食制作專業(yè)水平和管理服務水平，為保障食品安全盡職盡責。